1、民以食为天，食以安为先。
2、保障食品安全，共建和谐社会。
3、控制生产源头，净化市场环境。
4、构建食品安全网，谱写和谐社会曲。
5、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。
6、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。
7、杜绝“地沟油”回流餐桌，保护人民群众身体健康。
8、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。
9、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。
10、净化食用油市场，让广大群众健康消费放心消费安全消费。
11、大力开展“地沟油”专项整治行动，严厉打击销售“地沟油”违法行为。
12、杜绝地沟油泔水油和烤鸭油作为食用油销售和使用这一不法行为的发生。
13、彻底杜绝“地沟油”流入餐饮服务单位，切实保障食品安全和人民群众身体健康，维护社会稳定。