关于挖笋的作文一：
星期六，我们一家兴高采烈的去山上挖笋。
天公不作美，半路下起了蒙蒙细雨，但是并没有减弱我们的兴致，反而我们更加开心。因为俗话说得好：雨后春笋，这可是挖笋的大好时机。
走进竹林，我拨开密密麻麻的竹叶，钻了进去，瞪大眼睛，仔细搜寻着。不一会儿，我局发现了许许多多形态各异的笋宝宝。他们像一个个调皮的孩子：有的长在竹子中间，渴望得到祝妈妈的拥抱，有的躲在柱子身旁，仿佛在与竹妈妈捉迷藏呢！还有的则站在路旁，等我们把它带走。不知不觉，我们钻入了竹林深处。我随意的选了一株笋，用手捉住，吃力的摇一摇，最后使劲地往上一拔，笋就乖乖的落在了我的手中。正当我兴奋不已，忽然发现这只不过是一点笋尖而已。爸爸看见了，走了过来，一边大笑，一边对我说：“我们先推开一层土，用锄头轻轻敲打这地，找好笋的位置，然后用锄头将土刨开，对准笋的底部猛地一刨，一株笋就会连根拔起。
于是我也学着爸爸的样子挖了起来，我推开一层，敲了敲，“哇！里面有笋耶！“我开心的跳了起来，然后我对准笋的底部，用力一锄，竟然是一对双胞胎，我开心的手舞足蹈，爸爸也夸我棒呢！
夜幕降临，我们满载而归，同时我也懂得了一个道理：做事或学习都要讲究方法。
关于挖笋的作文二：
今天我起了一个大早，屋外阳光明媚，太阳早以挂在深蓝的天空中。
这可真是一个挖笋的好天气啊，我想：何不如叫哥哥一起去山中挖笋呢？
我飞奔向哥哥家，不一会儿我们收拾好了挖笋的工具，骑着自行车向山中那片翠绿清脆的竹林进发。
不一会儿我们就到了竹林里，子一颗颗高耸入云，翠绿无比，站在竹林里如同站在绿色的仙境里一般。
我们刚拿起了工具准备起身挖笋时，突然发现了以在挖笋的舅舅，舅舅以挖了许多许多的竹笋，这些竹笋如同小路一般向延升去。
我们哥弟俩开挖笋了。我东走走西去去，乱挖一气，可挖了半天一个竹笋也没有挖到。
我冷静下来，仔细看舅舅挖笋，不一会儿我就有了发现，舅舅经常在土地裂掉的地方挖。
我寻着土地裂掉的地方，不一会儿我就发现了一处，我拿起锄头便挖，土块一块一块的被锄头抛开。突然土地上冒出一个小尖牙，啊，竹笋我心中一
喜。我继续挖，慢慢的竹笋金黄色的身体透露出来。我想现在因该是草除笋根的时候了。我猛的一锄，竹笋和根卡擦一下分开了。
我捡起竹笋。看着那金黄的竹笋，我的心中满是喜悦，我在心里默默的想：我今后一定要更加仔细观察，认真看舅舅如何挖笋，让自己成为一个挖笋高手。
关于挖笋的作文三：
中午，爸爸带我到安地笋山去挖笋喽！我兴奋地一蹦三尺高。爸爸的车刚到山脚下，我就像坐上了蹦蹦床，跳来跳去。
车子终于开到了目的地了，我的眼前就全是笋了，有的跟我弟弟一样高，有的比我长很多，它们都像一位位笋山的哨兵。那里的山巨大无比，我们对大山来说就像是一只小小的蚂蚁，山的旁边是一条清澈见底的小溪，叮咚叮咚，好像在唱一首春天的赞歌。上山我们找到了自己的土地后就快递的挖起笋来，我使劲地挖起我眼前粗壮的笋，东挖一下西挖一下，就是看不到底，这时，我看到爸爸沿着笋边上把土刨开，一锄头下去把笋连根掘起，一条高大的笋挖出来了，我也照着样子挖，我挖了满头大汗，可是依然没有挖出来，在我的眼里以为笋是非常好挖的，现在我才知道笋是多么难挖呀！我奇怪地问爸爸笋可以活多少年，爸爸说可以活几十年，我心里想难怪长得这么高呢！那时候爸爸高兴地挖到了一根那么长的笋，爸爸给它取名笋王，我看了也不知不觉地说：“真是一根笋王呀！”我兴奋地差一点就掉下去了，还好我抱住了一根大竹子，真是运气好！说完我又开始挖笋，可惜时间不够了，我们挖了七八根就下山了。
今天我收获了很多笋，同时也知道了挖笋是多么难呀！
关于挖笋的作文四：
清明左右的南方，正是竹子出笋的季节。周末，我和爸爸妈妈一起到乡下去挖笋。我还没挖过笋呢！带着好奇心出发了。
我们很快来到了乡下姨妈家的那一大片竹林。这片竹林真大啊！从山脚向上看，尽是绿阴阴的一大片，整片的山尽是一根根的竹子。一阵风儿吹过，竹叶便发出“沙沙”声，十分动听，宛如一曲曼妙的乐章。走进竹林，竹子显得更加高大，阳光从密密的竹叶间漏下来，斑斑点点的，带来了一丝丝冷意。我们热火朝天的劳动马上会热乎起来。
爸爸扛着锄头，我拿着镰刀，妈妈提着筐子。我们开始向竹笋“进攻”。我以为这段时间笋会露出地面一大截了，可我左瞧瞧右看看，不见一根笋的踪影。就在我灰心丧气的时候，从爸爸那边传来喜讯，原来爸爸找到一根笋了。我向爸爸飞奔过去，只见爸爸站在一根竹子旁边，可我还是看不见笋儿，正当我迷茫时，爸爸指了指地上一根似小草的植物，我心想，这个怎么会是笋儿呢？只见爸爸用手扒开那植物旁边的土，尖尖的笋芽儿便露出地面。我们兴奋地赶快挖，爸爸抡起锄头，把笋边上的土都刨开，嫩嫩的笋儿便露出大半个身子。我发现笋下面有一根茎状的东西，爸爸告诉我那是竹鞭，是竹子的地下茎，它的主要作用有：固定植株，运送养份，繁殖。我们很快就挖出第一根笋。我向爸爸请教，怎么找笋？爸爸说要在竹子旁边找裂缝，裂缝下面也许就会有笋，而且在一些枯叶下面也极有可能有笋儿。我按照爸爸教的方法很快就找到了笋儿，我兴奋地尖叫起来，我们赶快挖笋。这次我要求自己挖，我费了九牛二虎之力，才掀开一点泥土，只能向爸爸求助。爸爸刨开土，我突然发现那笋旁边居然还有一根笋芽，我赶紧用手扒开，果真又是一根笋，我有发现新大陆那么兴奋，原来笋儿也有“双胞胎”。
整个下午，我们一直在找，一直挖，一共找到十几根笋。爸爸告诉我挖出的竹鞭要用土盖回去，这样才能保护好竹子，第二年才能继续长笋。
这次挖竹笋，让我增长好多见识，知道了笋是从哪儿长出的，怎样找笋，怎样保护竹子。明年我还要来挖笋，简直太有意思啦！
关于挖笋的作文五：
又到春笋上市的时节了，想起在闽北顺昌上山下乡挖笋的事。那时，山是人民公社的山，人是人民公社的人，一切归“公”，山上的笋也是“公笋”；但可以开放一天“挖笋日”。轮到我们生产队那天，田不下了，都往山里钻。农民挑着箩筐，志在必得；我向房东女儿借了背篓，轻装上阵。我自有想法，一是图个方便，二是不想挖多。那笋，搜肠刮肚，腹内已无多少油水，如何经得起“破”。苏东坡说“宁可食无肉，不可居无竹”，那是劳心者的雅兴，他不知劳力者的肚肠。
去的那个山，在苦竹际里，过山垄田，往山坑里走，农民脚步顿时加紧，我稍落后，再追去，几个农民已散去，撂下我一人。我知道，这是挖笋的规矩，各自走，不同行。“雾失楼台，月迷津渡”，如今我是“人丢空山”，为给自己壮胆，不时“乌呼”一声，听到“乌呼”的回应，心里便踏实些。
农民挖笋，看竹林，看山势；我挖笋，听鸟鸣，听泉水。农民往没路的地方去，我在有路的地方遛。农民像探雷一样搜索着，我只记着城里大人的交代，草里有蛇。农民的眼睛2。0，火眼金睛；我的眼睛0。2，鼠目寸光。农民挖笋是人找笋，我挖笋是笋等我。终于有笋被我等到了，一阵狂喜，一阵狂挖，不慎却被我挖断了。断笋在人有点懊恼，在我却是正好。你不知，刚出土的笋如脆梨，生吃多有味道。像熊猫啃竹子一样，我有滋有味地独品脆笋。那笋也怪，再多见一会儿天日，就不脆了。农民挖完笋，紧走慢赶，就是抢得时间，回去赶快把笋煮了，要不就老了。
日偏了，“乌呼”声多了起来，这是招呼大家回去了。农民个个箩满筐满，呼哧呼哧地下来。我嘛，小背篓遮住底而已，还想着留一条够吃就行，剩下的送人去。
挖笋，不为吃，只为那天可以不出工，图个新鲜。
关于挖笋的作文六：
小伙伴们，你们挖过笋吗？大概城市里的孩子没有挖过，农村里的孩子肯定挖过。嘿嘿！我就是农村的小妮子，我当然挖过笋了。
挖笋可有趣了！首先要眼睛亮，不然你绝对挖不到笋。第二，要注意脚下，脚千万不能乱踩。你得站在较为平坦的地块上。要是发现脚下地面有些突起，那你很有可能踩到了将要钻出泥土的小笋。当然，对于那个突起来的地方，你得用笋枪挖挖看，证实泥土下是不是真有笋。倘若没笋，呵呵！那只怪你运气不好，自认倒霉吧！
你可别认为挖笋是件很轻松的活！城里的孩子在父母疼爱下，平日吃穿无忧，又缺乏锻炼。如果让他们来咱们这挖笋，很可能挖笋不成还弄伤腿脚呢！再说，他们平时娇生惯养，坐公交车上学。他们很可能怕吃苦，走一点点儿山路就说累坏了，或者说不走了，再也不高兴动了。
我们农村的孩子就是和城里的孩子不一样。我们的父母一天到晚忙着干活、挣钱，无暇顾及我们。一有空，我们就会约小伙伴一起去山上挖笋，边挖边说笑，好不开心啊！听了我的话，城里的孩子想必是羡慕死我们农村的孩子吧？
关于挖笋的作文七：
昨天与哥哥开车去青山老家看妈妈，顺便把中药给妈妈带去。早上我们九点四十五分从南浔出发，天气晴朗，阳光灿烂，冷风刺骨的严寒总算又过去了。318国道上婚车是接连不断，每一队迎新娘都崭新高档的车子，拍成了一条长龙，在公路蜿蜒前进，一拨又一拨，看来今天是一个黄道吉日啊，我一看手机今天的日期是阴历十一月二八。十一点多马上就到家了，老爸老妈都在家，正烧饭呢。喝了一口茶，哥哥和我就往后山爬，小溪的水浅浅的，静静地沟沟里流淌，水清白石出，天寒红叶少了，这次来山上的红叶已然没有上次那样随处可见，我在山上找冬笋，我一下子就找了几棵，我们用树棍把被冬笋顶松的泥土一点一点地拨开，马上就看见一支胖胖的家伙躺在泥土下，把我们乐的，象拣了一个宝似的，然后用石块把它埋起来，但会用锄头来，呵呵，老妈每天不辞辛苦地守者自家山里的地儿，惟恐被别家的人偷了去，现在我们两个要挖，妈妈能有什么办法呢，我们才不管来年的竹子长的大还是细呢？！找了几支，在边上做了记号，我们回家吃饭。吃罢饭，我们拿一把锄头就又往山上奔，哥哥，找到了起先被我们挖过的，这下好了，哥哥可是第一次挖笋，看他高兴，恳啊恳，把一支笋捧在手心里，真好开心。冬笋一般长在泥土下，很浅的地方，上面稍稍拨开一曾土就看见。我门拿着锄头一下爬到了山腰，在那找到一棵兰天竹，我们两轮番在山腰上挖了半天，边上的荆棘把手都扎破了，流血，不管，那棵天竹底下周围都张满了石头，很不好挖啊，太阳暖暖地照着，山林寂静，天地唯我二人。工夫不负有心人，总算被挖起来，一路上我们又挖了两棵长着刺的小树回家，妈妈已经做好了园子等我们来吃了，休息一会我们开车回浔。
关于挖笋的作文八：
爱吃笋。每年这个时候，家里总会不断笋食，雪菜笋、油焖笋，而我最喜欢的是腌笃鲜，就是咸肉鲜肉的笋汤。在日本找不到咸肉，好几年没这个口福了。
几年前散步到虎丘后山，漫山的春笋，不过也从没想过自己挖了笋来吃。
接到自然学校活动通知的时候，我就决定参加了，挖笋，还能带回家，多美的事啊。要知道，一颗笋在日本的超市可不便宜啊。
“出差”了几天的太阳也终于回来了，一早起来大包小包地收拾好出发，雪很是积极，只因为笋是我最爱吃的之一。
听自然学校的老师说，今年是小年，果然我们搜了大半晌也没找到合适的，忽然瞧见雪在一个角落里锹起锹落，原来她被老师指点找到一个，可惜她对笋太缺乏概念，使劲用锹砍着上端部分，“下面也有好吃的呢”，挖出来的笋已经伤痕累累。往回走的时候，在一大堆躺着的竹子里，发现了一个不算小的笋头，根据老师介绍的，这或许是个老笋头了，可是满眼找不到更合适的了，“就这个吧”，招呼她停下来。笋头的位置很为难人，整理干净周围却还是没法很顺手地操作，虽然我也是第一次抡锹，横躺着的竹竿是妨碍我工作的主要原因。也或许是因为得之不易，当整个笋被挖出来的时候，顾不得都是泥，抱在怀中得意的不行，直把来往的同伴羡慕得。
回到本部的时候，正赶上志愿者大妈们在做午饭，今天还有很多壮工在整修林子，也都是志愿者，除了里山的志愿者，还有金泽Rotary俱乐部的成员，从几个地方听说过Rotary，对这个团体特别感兴趣，可惜我没修到这个缘分。
中午是笋饭，笋汤，还有一个蔬菜色拉。都是里山的东西，除了一种野菜，我都吃的蛮有味，不过雪偷偷地说：难吃。到底是小孩子，来点炸鸡块她就说好吃了。管饭的正巧是学校的留学生科的老师，她远远地举着勺子给我送锅巴来了。
等雪吃完的时候，正巧洗碗的位置空了出来，主动填了上去。我还是很懂事的么，不像雪，她扔下饭碗又跑山上采树叶做风车去了。
下午一点开始是一个耍猴艺人的节目。这次回国吃饭出来还遇到过牵着猴要饭的，不过在这里，耍猴成了一种文化传统艺术，耍猴的叫先生，也真是先生，从猴子的种类到生理特性、饮食习惯，无所不知，穿插着打诨，让满场的大人孩子都笑翻了。小猴子也不赖，一出场，那满身光亮松软的毛发，就知道它过的很不一般。雪坐在第一排的最最中间，那是先生告诉她的最好的位置，“开心极了”，她这么总结。作为文化传统的一部分，耍猴之后是一定要看赏的，先生的徒弟叫着“把钱叠叠好”的时候，雪笑开了，原来她也懂这是在暗示你赏千元以上的纸币呢。
关于挖笋的作文九：
在江浙之地居住了十几年，我已渐渐有点“南化”，表现在吃的方面主要有三：其一，从闻到臭豆腐就恶心到极爱吃臭豆腐（这是一个相当明显的标志，一般北方人都吃不惯）；其二，喜欢并且会做霉干菜蒸肉（或霉菜扣肉，做法稍有不同，学做的时候曾经专门撰文，某同学还记得否？）其三，最近才喜欢上的腌肉蒸笋——那个香！食堂里的大姐是做此菜的好手，我每天都要为此多吃一碗饭，过几天去称称体重，如果直线上升，罪魁祸首定是它！
腌肉蒸笋（或笋蒸腌肉，视肉与笋比例多少而定），顾名思义，两样主料就在其中了：一样是冬天腌起来的猪肉，一样是现在刚出土的嫩笋。找一个盘子或碗，把切成片的笋放在下面，放点盐、白糖、味精，上覆以腌肉，再浇点老酒，放在锅里蒸，一个半小时左右，就会肉香四溢。四月天，晴少雨多，最利于笋的生长。常常看到房前屋后的笋，前两天刚出头，还像初生小婴儿，过两天再去看，已经长成一人多高的大小伙儿了，这样的生长速度，委实让人惊叹！当然了，这些笋长大了，就变成竹子了，就不能吃了。要吃，还得是那些刚露头的笋。
我们所在的这个小村庄，竹子不算多，有些人家长竹子有用途，就不去吃；有些人家呢，刚好能够自给，所以一般都不会卖。那一天，我突然想到要亲自去挖些笋，问大姐，可不可以到人家家里去挖了买来？大姐说，有点难，不过还是答应帮我问问看。
这一问，就到了应老师家里。应老师是一位退休的小学老师，60来岁，在村子里是德高望重的人，大家有事都会想到他。我们去了他家，请他卖给我们一点笋，他沉吟，然后笑着说：本来我是不卖的，看在“李工”的份上，就“卖”你一点吧。我一时脸都红了。他跟“李工”认识，认为“李工”人品挺好，所以才肯卖给我。真是不服气，买点笋还得沾点他李某人的光。
应老师家的房子依山而建，很有格局，一层一层上去，别有洞天。最前面是旧房，两层，老式的木制结构，白墙青瓦；其后是新建的楼房，三层，砖混结构，外观简洁大方，与村里其他房子绝不雷同，很显应老师自己的品位；再后是单建的一间厨房，跟前面的新楼分开，里面做了个可以烧柴用的大锅，迥异于现代化的煤气灶，但在农村里，还是方便为首；再往后就是猪圈鸡舍，再往后就是竹林了，那鸡舍已在竹林中。我一边沿着一侧新浇的楼梯往上走，一边为他们的布置称道不已。
应老师扛着锄带我们来到竹林里，里面果然有许多刚出头的嫩笋，一个个裹着小被子半躺在泥土里，可爱极了。耳边经常听到我周围的人讲什么春笋冬笋毛笋的，但我一直弄不清它们是如何分的。问得次数多了，终于知道春笋冬笋是根据季节分的：冬笋是冬天出来，但一般不露头儿，是躲在泥土里的，据说有经验的人会根据竹叶的朝向判断笋的位置，一挖一个准儿，没有经验的人只好望笋兴叹；春笋则是完全露出地面的，只要您眼睛不是高度近视，找到它们非常容易，但是挖笋也相当有技巧。应老师家有两种竹，因此便有两种笋：罗汉笋和毛笋。看出来了吧？笋的另一种分法就是按竹的种类分，什么竹长什么笋，或者倒过来说，什么笋长什么竹。竹的种类有很多，因此笋的种类应该也有很多。
我们先挖了两只罗汉笋。很惭愧，本来是我想自己挖笋的，却被应老师赶到了一边儿，变成他老人家亲自上阵了，于是我的“挖笋”之行变成了“看挖笋”之行。罗汉笋相对来说修长一些，比较好挖，只需在稍外围开挖，不至于碰损他的根部即可。挖了两个之后，应老师存心让我们见识一下他挖毛笋的功夫，带我们走到上面，指着一棵露出20来公分头儿的毛笋说，这笋挖出来至少五六斤重。我们不信。只见应老师高高挥锄，落点在离笋30公分开外，然后慢慢向周围和纵深里挖。挖了一会儿，仍不见根，于是又向外扩，又向深挖。在挖的过程中，应老师一点也不去碰那颗笋，我着急，为什么不去把那笋摇一摇、晃一晃呢？这样不是快多了吗？应老师说，千万不能碰！一碰它就折了呀，就不是连根拔起来了呀，还叫什么功夫呢？！等到他觉得火候到了，可以拔了，走过去，使足力气，拔，很不幸，我们还是听到“卡嚓”一声，在无限靠近根部的地方，折了。应老师很遗憾，说是可惜了。可我已经很开心了，赶快拿出手机拍照。还很愉快地跟这棵笋合影留念。这真是棵巨笋，大家可以看我跟这笋的比例。我小心翼翼地两手捧着这棵笋，一刹那间，真还恍然觉得它是个小婴儿呢。
看着我这么高兴，应老师也停下稍事休息，并很自然地讲起他以后的规划，他说新楼装修好以后，他就打算把这块竹林子好好修整修整，让它变得干净漂亮一点儿，夏天呢，可以在这林子里听风吃茶，再养一些小鸡环绕左右，就让它们纯粹吃野草吃虫子长大，生出来的蛋绝对是土鸡蛋。他特别强调他不像别人一样，他很喜欢干农活儿，种点稻谷，种点高粱，自己劳作自己收获，是很惬意的人生。听得我频频点头，我是从心底里懂得和赞成他这样的人生，应老师绝对算得上是文人雅士。
笋全部挖好后，我们说让他称一称有多重，我们也好付钱。应老师笑着说，拿去好了，刚才是跟你开玩笑的，还真收你们的钱啊。我说，那怎么行，你们家的笋这么好，我以后还要来呢，你要是不称，就是不欢迎我下次再来了。应老师说，你倒是个实在人，哈哈。然后就称。胡乱称了一下，大约15斤。应老师只象征性地收了我们10块钱，于是我们满载而归。
说到笋，说到竹子，说到肉，不免想到苏东坡苏大学士。他说过一句很出名的话：宁肯食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹令人俗。这句话粗看之下好像很有道理，且因它表现了文人的清高和优雅而常被引用。但在他的笔下，好像把“竹”与“肉”当成了对立面，如果二者选其一，他必弃肉而选竹，以标榜他的“雅”。其实“竹”与“肉”又有什么好对立的呢？肉是需要拿银子去买的，竹子却是种一次就可以年年生长一劳永逸的，平日里他有钱或无钱买肉，都与“竹”没有任何冲突啊！有肉或无肉，竹子总是一直在的嘛！没有肉吃，固然优雅，是瘦而优雅；有肉吃，也一样优雅，丰满而优雅嘛！
还有一件事，据说他会做“东坡肉”，就是把黄酒与猪肉搁一块儿炖，犒劳为西湖疏浚的民工们。还好他只是会做“东坡肉”，尚可保证他家后院的竹子们安然无恙。假如他一不小心会做“笋蒸肉”又爱上了它
呢？他还会觉得“竹”仅仅是一种“雅”的象征吗？他会不会改变想法，觉得“吃而有笋、居而有竹”是雅俗共赏呢？：）
关于挖笋的作文十：
笋是竹子的宝宝，做成菜很好吃。清明节前后，是笋最好吃时候，爸爸要带我去文成挖笋，因为那边竹子很多。
到了文成的竹林，我发现那边的竹子又高又直，颜色翠绿翠绿的，长得可好了。爸爸对我说：“我们快去挖吧，一定要第一个挖到笋。”说完，他拉起我的手就跑。可是，我们发现竹林里到处是洞。可能是别人几天前就把这里的笋给挖走了。虽然我们是这么想的，但不是试着挖了挖。挖呀挖呀，连一根笋也没找到。就在我们已经很失望时，一个人喊：“同志们，终于看到今天的第一根笋了。”我们都很兴奋，挖了这么久，总算有一根笋了。可我们过去一看，原来只是一根竹鞭，真是空欢喜了一场。我们又回去挖，可把地都翻了个遍，掘地三尺了，也没找到什么竹笋。
后来，一个人说：“我们还是别在这白费力气了吧。去换一个没人挖过的地方，这样肯定能挖到笋。”
于是，我们又乘了一个小时的车，来到了一片大得望不到边的竹林。我们兴奋极了，心中充满了憧憬和希望。
可我们还是只能找到竹鞭和烂笋，挖不到一根好的。就在我们心力交瘁时，一个人忽然喊：“找到啦、找到啦！我找到一根笋了！”我们马上扑了过去，发现这是一根正宗的小笋。我们立刻把它扔进了袋子里。信心马上增加了许多。有人说：“终于挖到笋了，看来今天没有白来啊！”还有人说：“这边肯定有很多笋，我们一定能把它们都挖走。”
过了一会儿，终于有人找到了第二根笋。那是一根很大很粗的笋，虽然下面烂了，但上面还算能吃，我们也把它扔进了袋子里。天快黑了，我们才挖到三根笋。
这么大的竹林，只挖到三根笋，我很失望。